鍋に白菜の芯の部分と人参を入れ水をたっぷり入れ人参が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなってきたら鶏がらス~プの素を入れる。

がんもを入れ酒を入れ軽く煮込み豚肉を入れ豚肉の色が変わったら醤油を入れ煮込み味を見て胡麻油を入れ混ぜて出来上がり。