簡単♪ イカと白菜のあんかけ煮！

Name: 簡単♪ イカと 白菜の あんかけ煮！
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロールイカ(冷凍) 1本; 白菜 8分の1カット; サラダ油 適量; にんにくチューブ 3cm; 酒 大4; ウェイパー 5g; オイスターソース 小1; ※水溶き片栗粉 水大2 粉大1

331ミミイ @331_mimii_

イカと白菜だけの、フライパンで簡単、美味しい、塩あんかけです(^^)♪

このレシピの生い立ち
イカと白菜だけで出来る料理にしたかったので(*^^*)
簡単です♪

イカと白菜だけの、フライパンで簡単、美味しい、塩あんかけです(^^)♪

このレシピの生い立ち
イカと白菜だけで出来る料理にしたかったので(*^^*)
簡単です♪

簡単♪ イカと白菜のあんかけ煮！

331ミミイ @331_mimii_

イカと白菜だけの、フライパンで簡単、美味しい、塩あんかけです(^^)♪

このレシピの生い立ち
イカと白菜だけで出来る料理にしたかったので(*^^*)
簡単です♪

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イカと白菜だけで出来る料理にしたかったので(*^^*)
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材料

3人分

ロールイカ(冷凍) 1本
白菜 8分の1カット
サラダ油適量
にんにくチューブ 3cm
調味料
酒大4
ウェイパー 5g
オイスターソース小1
※水溶き片栗粉水大2 粉大1

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作り方

1

白菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
2
イカは、解凍して、一口大に切る。
切れれば、半解凍でOKです！
3

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れて、火にかける。
4

フライパンがあたたまったら白菜を入れて、ザッと炒め、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
5
白菜がしんなりしたら、イカと調味料を入れて調味料と混ぜて、蓋をして蒸し焼きにする。
6
イカに火が通ったら、水溶き片栗粉を流し入れて、とろみを付ける。

コツ・ポイント

イカは、火を通し過ぎないようにして下さい！
蒸し焼きにして白菜から出た水と、調味料をよく混ぜて下さい。

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/01/05 12:41に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁