冷やし納豆うどん♪

Name: 冷やし納豆うどん♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん ２玉; ♡ひき割り納豆 ２パック; ♡卵黄 ２個; ♡大根おろし ５㎝; ♡青ネギ（小口切り） １本; ♡たくわん（みじん切り） 大さじ４; ♡もみ海苔 適量; ♡かつお節 小１パック; ★水 ９０ｃｃ; ★出汁の素 小さじ１/２; ★しょう油 大さじ３; ★みりん 大さじ４; ★砂糖 小さじ２

ちーすけ♡ @chi_suke

暑い食欲のない日でもつるつるっとイケちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
うどん出汁を多めに作って保存しておき夏のお昼ご飯に♡冷やしうどんはうちの定番です(^^♪

冷やし納豆うどん♪

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

２人分

冷凍うどん２玉
♡ひき割り納豆２パック
♡卵黄２個
♡大根おろし５㎝
♡青ネギ（小口切り）１本
♡たくわん（みじん切り）大さじ４
♡もみ海苔適量
♡かつお節小１パック
★水９０ｃｃ
★出汁の素小さじ１/２
★しょう油大さじ３
★みりん大さじ４
★砂糖小さじ２

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作り方

1
★は鍋に入れ火にかけ一旦沸騰させてすぐに火からおろし冷蔵庫で冷やしておきます。
2
冷凍うどんは熱湯で茹でてほぐし、ザルに取って氷水でしめて水切りして器に盛ります。
3
②の上に♡を盛り①を注ぎます。
好みで七味唐辛子を振ります。

コツ・ポイント

簡単！乗せるだけ♡材料すべてを冷やして冷たくして頂きます(^^♪
つゆは少し多めに作ってあるので好みの量をうどんにかけて食べてね♡

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2014/07/23 09:23に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

うどん大根おろしかつお節たくあん冷凍うどん青ネギひきわり納豆卵黄

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