鶏肉は包丁で半分の薄さにしておきます。さらに、包丁の背をつかって叩きます。ゴボウは適度な太さにきりましょう。

ゴボウはお肉でくるめます。では、お肉を焼いていきます！
フライパンにオイル→肉巻きをのせる→軽く表面を焼く

軽く焼けたら、酒orワインを５０cc・水150～200ccを加え中火で蒸す→水が蒸発したら完成

さてお野菜ですが、人参などを使用する際には、薄く短冊切りにします。用いるお野菜は、レンジで30秒2セットで温めます。