玉ねぎと人参をみじん切りにする

鍋を熱し、油(分量外)を敷いてひき肉を炒める。

ひき肉が炒まったら、玉ねぎと人参を入れ炒める。

トマト缶を入れ、中火で煮たたせる

コンソメを入れ良く溶かす

ケチャップとソースを入れ一煮たちしたら醤油を入れる

塩コショウで味を調整し、好みの水分量まで煮詰めたらミートソース完成。(写真はキーマカレー位の固さ)

ごま油とラー油を小さい器に入れ混ぜ合わせる。

ご飯とミートソースを盛り付け、食べる直前にごま油とラー油の辛みソースをミートソースに掛け混ぜながら食べる

ごま油とラー油のソースは少しづつ掛けて
、それぞれ好みの辛さに調整して下さい。

子供は多少のごま油のみ混ぜたり、ミートソースだけで食べたり…