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鳥手羽中の甘辛焼き
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鳥手羽中の甘辛焼き-レシピのメイン写真

鳥手羽中の甘辛焼き

Naochan555
Naochan555 @cook_40054438

調味料の分量が全て同じでお肉を焼いて絡めるだけの簡単調理
このレシピの生い立ち
調味料比率が覚えやすくほかの食材の照り焼きでも作ってます

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材料

30本分
  • 鳥手羽中 30本
  • 酒、みりん、醤油、酢 各大さじ2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、オリーブオイルをなじませ、鳥手羽中の皮を下にして焼き色をつけてらか全体も焼き色をつける

  2. 2

    しっかりと焼き色がついたら調味料を全て入れ、鳥手羽中に調味料を絡めながら煮詰め照りがつき、肉に火が通れば出来上がり

    • 鳥手羽中の甘辛焼き作り方2写真

コツ・ポイント

鳥手羽中の皮はしっかりと焼き色をつける。調味料を入れからは様子を見ながら火加減を調整し焦がさないように注意。

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Naochan555
Naochan555 @cook_40054438
2015/01/16 13:26に公開

このレシピのキーワード

手羽 酒

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