ロマネスコとひじきのツナサラダ

Name: ロマネスコとひじきのツナサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ロマネスコ 200g; ひじき（ドライパック1袋） 50g; 人参（あれば） 50g; ツナ １缶; ☆醤油 小２; ☆オリーブオイル（あれば） 大１; ☆レモン汁 大１

kana叶 @cook_40054260

茹でると色が濃くなり翡翠色甘みもうまみも十分あるロマネスコと栄養豊富なひじきのツナサラダです。
このレシピの生い立ち
ロマネスコが安かったので買ってきて、最近ツナを食べてないと思い、サラダにしました。

ロマネスコとひじきのツナサラダ

kana叶 @cook_40054260

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材料

4人分

ロマネスコ 200g
ひじき（ドライパック1袋） 50g
人参（あれば） 50g
ツナ１缶
☆醤油小２
☆オリーブオイル（あれば）大１
☆レモン汁大１

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作り方

1

ボールにツナを入れ☆の調味料を入れて混ぜておく（ツナ缶の汁は、適当に残す方が美味しいです）
2

ロマネスコは、食べやすい大きさに切る。人参は千切りにする。
3

鍋に水と人参を入れ火をつける。沸騰したらロマネスコを入れ2～3分ゆがき、ざるにあげる（水にさらさないで下さい）
4

ひじきと３を、１のボールに入れ混ぜて、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ツナを使ったサラダカテゴリに入れて頂きました。
温かいまま食べるのもおいしいです。
乾燥ひじきを使うときは、大さじ1.5杯くらいを水につけて戻し湯がいて下さい。
野菜は、お好みの硬さにゆがいて下さい。
ノンオイルでもどうぞ

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2015/01/16 13:26に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

ツナサラダツナひじきにんじんロマネスコ

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