おかわり必須！基本の鶏五目炊き込みごはん
まめはっぱ @cook_40063078
市販の鳥五目飯の素を買わなくても美味しく出来るよ！手作りなら塩分控えめ美味しく健康家族(^ ^)やってみたら簡単です☆
このレシピの生い立ち
ベーシックな鶏五目炊き込みご飯が食べたくて☆自分用メモ（＾＿＾）☆
おかわり必須！基本の鶏五目炊き込みごはん
市販の鳥五目飯の素を買わなくても美味しく出来るよ！手作りなら塩分控えめ美味しく健康家族(^ ^)やってみたら簡単です☆
このレシピの生い立ち
ベーシックな鶏五目炊き込みご飯が食べたくて☆自分用メモ（＾＿＾）☆
作り方
- 1
米は、普通に炊くのと同じ分量の水加減でOK！
- 2
干ししいたけは、水で戻して細切りに。
油揚げは、熱湯をかけて油抜きをしてから細切りに。
にんじんもごぼうも、細切りに。 -
- 3
鶏肉は、１センチ角位に切る！
これで具が勢ぞろい〜〜(＾ｰ^)ノ -
- 4
☆の調味料を合わせておく。塩分を控えたい方は小さじ1/4でも美味しいよ♫
- 5
具をボウルに入れて、混ぜ合わせた調味料を入れて、混ぜからめる〜〜そして10分位おいておきましょ！
-
- 6
炊飯器の米にだしの素を加えてサッと混ぜておきましょ！
-
- 7
具を絞って、漬け汁を先にお米に加えて、混ぜましょ！
-
- 8
具を上に乗せて、今度は混ぜずに！そしてスイッチオン！炊飯！
-
- 9
充分に蒸らしてから、混ぜ合わせて召し上がれ（＾＿＾）☆おコゲもバッチリ☆
-
コツ・ポイント
エノキやシメジ等キノコ類を足したい時は、水分がキノコから出るので炊飯の水は気持ち少なめにすると良いんだって。キノコ無しなら普通の水加減で美味しく出来ます！
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