赤米！絶品おにぎり
テンテン☆ @Ayamakoto1
プチプチ！もちもちがとっても美味しぃ〜赤米おにぎりはいかがですか！！冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
美味しい赤米ごはんを炊いたので子供たちが食べやすいおにぎりにしてみました！
赤米！絶品おにぎり
プチプチ！もちもちがとっても美味しぃ〜赤米おにぎりはいかがですか！！冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
美味しい赤米ごはんを炊いたので子供たちが食べやすいおにぎりにしてみました！
作り方
- 1
お米と赤米を合わせ水でよくとぎザルにあげます。
-
- 2
お釜に入れ分量の水と塩を入れたら軽く混ぜます。そのままじっくり1時間寝かせます。
-
- 3
中火よりやや強めの火加減にします。沸騰して白い湯気が出てきたら弱火にして13分間炊きます。炊き終わったら火をけします。
-
- 4
そのまま15分蒸らします！
- 5
蓋を開けお米を潰さないように混ぜます。
-
- 6
手を濡らし塩をつけておにぎりを握ります。仕上げに黒ごまを散らせば出来上がりです！
-
コツ・ポイント
お米3合に対しておよそ大さじ1の赤米の割合で普段はいいと思いますが今回はあえてプチプチ感をさらにUPさせて大さじ2と少し多めに入れて炊き上げました！
似たレシピ
-
-
-
ふっくら昆布煮の炊き込みご飯おにぎり！ ふっくら昆布煮の炊き込みご飯おにぎり！
とっても簡単に♪とっても美味しく♪ふじっこ煮の昆布だけでふっくら炊き込みご飯！冷めても美味しぃ昆布煮おにぎり！夜食に！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20393769
