ジュースで簡単☆白ワインゼリー
ワイン感強めの大人向けゼリー。
このレシピの生い立ち
ワインってちょっとだけ余りがちよね。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にワインを入れ600W2分を目安にレンジでチン。10秒くらい沸騰させたいので、目を離さず中を見続けます。
- 2
(アルコールが苦手な人は小鍋で火にかけ、30秒以上沸騰させてアルコールをしっかり飛ばしましょう。)
- 3
ゼラチンを入れ数分放置。ゼラチンとワインが馴染んだら砂糖を入れて良く混ぜる。
- 4
ジュースを加えよく混ぜたら容器に入れて冷やし固めて出来上がり。
コツ・ポイント
ジュースは100%のブドウ、リンゴ、グレープフルーツジュースなどが合います。今回使ったキリンの「とろとろ桃のフルーニュ」というジュースは、果汁10%ですが味が濃いのでゼリーにしても美味しいです。
ワインが甘口の場合は砂糖を少なめにして。
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