ホットケーキミックスでお手軽ふっくらパン
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
ホットケーキミックスと強力粉で、簡単にできるパンです。ほんのり甘くてふっくら♪おやつにも食事にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは、我が家にとっては少し甘いので、薄力粉と混ぜて使うことが多いです。ある時、強力粉を混ぜてみたら、ふっくらパンみたいで美味しかったので、色々試してレシピを考えました。
ホットケーキミックスでお手軽ふっくらパン
ホットケーキミックスと強力粉で、簡単にできるパンです。ほんのり甘くてふっくら♪おやつにも食事にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスは、我が家にとっては少し甘いので、薄力粉と混ぜて使うことが多いです。ある時、強力粉を混ぜてみたら、ふっくらパンみたいで美味しかったので、色々試してレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンジで加熱して溶かす。（代わりにサラダ油でも作れます）オーブンは１７０℃に余熱しておく。
- 2
ボウルに、ホットケーキミックス・強力粉・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。
- 3
２にヨーグルトと溶かしバターを加え、手かゴムべらで混ぜる。
- 4
（粉によって吸水率が違うため、様子で分量を調節する。生地は、“ベタベタするけれど、手に水を付ければ丸められる”くらい）
- 5
生地を等分し、手に水を付けるか、強力粉（分量外）を打ち粉にして丸め、天板に並べる。
- 6
オーブンで２０～２２分焼く。焼き上がったら網の上などで冷ます。粗熱が取れた頃が、ふっくら食べ頃♪
コツ・ポイント
食事パンにするなら、塩を少し混ぜてもＯＫ。ヨーグルトの味が気になる場合は、何かを混ぜ込んだり、半量を牛乳にしても良いです。（牛乳を使うと、食感は少し変わります）もちろん薄力粉でも作れますが、マフィンっぽい食感になります。
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