乾燥おから de ポテトサラダ風
乾燥おからを、ポテトサラダ風にしました。節約＆ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
乾燥おからがあったので、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をレンジで温めてから顆粒コンソメを加え、よく混ぜて溶かす。
- 2
乾燥おからと１の牛乳をボールに入れ、よく合わせる。
- 3
マヨネーズとコショウも入れて、よく混ぜる。
- 4
人参はイチョウ切りにし、レンジで加熱する。
- 5
きゅうりは薄切りにして、塩揉みする。（塩は分量外）玉ねぎは薄切りに、ハムは２～３㎜幅の短冊切りにする。
- 6
３のボールに、４の人参、５のきゅうり、玉ねぎ、ハムを入れて、よく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
塩揉みしたきゅうりは、固く絞って下さい。
私が使った乾燥おからは、乾燥おから２０ｇに水（牛乳）８０ｃｃを加えると、生おから１００ｇになるものです。牛乳の量は、パッケージの表示に従って加えて下さい♪
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