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低カロおからとツナのサラダ(ポテサラ風)
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低カロおからとツナのサラダ(ポテサラ風)-レシピのメイン写真

低カロおからとツナのサラダ(ポテサラ風)

Teriちゃん
Teriちゃん @cook_40075160

250gのおからを買うと必ず少し余りませんか?サイドにピッタリお手軽ヘルシーサラダです。ポテサラより低糖質で低カロリー!
このレシピの生い立ち
常に健康と美容に関するレシピを考案中。250gで販売してる生おからは1度封を開けると早めの消費が必須。余ったおからで手軽に出来るサイドをと考えました。メインを引き立てる最高の脇役です。味はポテサラ風なのに低カロ低糖質で高タンパク!

250gのおからを買うと必ず少し余りませんか?サイドにピッタリお手軽ヘルシーサラダです。ポテサラより低糖質で低カロリー!
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Teriちゃん
Teriちゃん @cook_40075160

250gのおからを買うと必ず少し余りませんか?サイドにピッタリお手軽ヘルシーサラダです。ポテサラより低糖質で低カロリー!
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材料

3〜4人分
  • 生おから(卯の花) 50g
  • 無糖ヨーグルト 大匙2
  • カロリーオフマヨネーズ 大匙1
  • きゅうり 1本
  • アーリーレッド(玉葱でも可) 8分の1個(約80g)
  • オイルカットツナ缶 1缶(80g)
  • 液体のオリゴ糖(もしくは好みの甘味料) 大さじ1(オリゴ糖の場合)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りに、アーリーレッドは粗みじん切りにします。

  2. 2

    ①を薄い塩水にしばらくさらし、水を切って両手でギュッと握りしめるようにシッカリ水を絞って、ボウルに入れます。

  3. 3

    ツナの油や水分を網杓子(網のおたま)や目の細かいザルなどで、軽く切って②のボウルに入れます。

  4. 4

    他材料を全て②のボウルに入れ、おからがダマにならないようによく混ぜます。

    最後に、塩コショウで味をみて調節して下さい。

    • 低カロおからとツナのサラダ(ポテサラ風)作り方4写真

コツ・ポイント

★今回は液体のオリゴ糖を使用しています。他の甘味料を使う場合、味を見ながら量を調節して下さい。
★他に具として、魚肉ソーセージ・人参・コーン・セロリなども合います。冷蔵庫整理に是非。

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Teriちゃん
Teriちゃん @cook_40075160
2014/07/26 01:00に公開
美食健求家♡美容健康レシピを考案。健康に気遣うと美容にも効果有りな事実を伝えたくてクックパッド開始。自身35kg減量し不治の病・掌蹠膿疱症を寛解。糖尿病合併症&脊髄梗塞を発症した家族を40kg減量させ糖尿も寛解。食物の奇跡を体感しナチュラルフードコーディネーター/DIETアドバイザー/肥満予防健康管理士/PSB公認DIET講師/フードDr.シニア等資格取得。インスタteri_dietでテリ飯公開中
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このレシピのキーワード

サラダ ポテトサラダ ツナ おから キュウリ 生おから レッドオニオン カロリーオフマヨネーズ 玉ねぎ

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