ウインナーを5ミリ幅の斜め切りにし、ホールトマトを刻んでおく。

フライパンにバターを溶かし、薄切りにしたタマネギをしんなりするまで強火で炒め、ウインナーを入れ、さらに炒める。

ピーマンを加え、香り出しにワインを注ぎ、アルコール分をとばす。

刻んだトマトと砂糖を加え、煮詰めたらケチャップを混ぜる。

茹で上がったパスタを④に入れ、塩コショウをして味を調える。

仕上げにマスタードを加え、からめて出来上がり。