簡単かぼちゃサラダ~味付けは焼肉のタレ♪

☆ウマウマ亭☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei

2015.2.17
♪ヤフー掲載感謝♪

デパ地下っぽい味なのに、味付けは『焼肉のタレ』と『マヨネーズ』だけ(^∇^)☆
このレシピの生い立ち
『焼肉』で余った『かぼちゃ』をサラダにしたのが始まり(^ω^)

『くるみ』は、よく食べていたカフェのサラダにいつも入っていたので☆

本当は『バジル』も入っていたけど、今回は『焼肉のタレ』の風味が消えないように外しました♪

簡単かぼちゃサラダ~味付けは焼肉のタレ♪

2015.2.17
♪ヤフー掲載感謝♪

デパ地下っぽい味なのに、味付けは『焼肉のタレ』と『マヨネーズ』だけ(^∇^)☆
このレシピの生い立ち
『焼肉』で余った『かぼちゃ』をサラダにしたのが始まり(^ω^)

『くるみ』は、よく食べていたカフェのサラダにいつも入っていたので☆

本当は『バジル』も入っていたけど、今回は『焼肉のタレ』の風味が消えないように外しました♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. ハム 2枚
  3. キュウリ 1/2本
  4. ブラックオリーブ(無くてもOK) 3個
  5. くるみ(無くてもOK) 大さじ2
  6. 【合わせ調味料】
  7. ●焼肉のタレ 大さじ1
  8. ●マヨネーズ 大さじ1
  9. お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取ります。

    今回は、皮付きで約350gでした(^ω^)

  2. 2

    皮をむいて3~4㎝大に切り、耐熱皿へ。

    ラップをして柔らかくなるまで加熱する。ちなみに500wだと5分でOK。

  3. 3

    『ハム』は1㎝大に切り、『キュウリ』はスライスして塩揉み、『くるみ』は砕いて、『ブラックオリーブ』はスライスしておく。

  4. 4

    【合わせ調味料】●を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    今回はファミリーマートの『焼肉のタレ』を使用しました♪

  6. 6

    柔らかくなり余熱が取れた『かぼちゃ』と、『ハム』『キュウリ』を4に混ぜ合わせる。

  7. 7

    あれば『ブラックオリーブ』や『くるみ』も入れる。

    →他には『レーズン』『スライス玉ねぎ』『クリームチーズ』も合います♪

  8. 8

    塩で味を調整し、盛り付ければ完成(^∇^)☆

  9. 9

    2014.8.4

    『かぼちゃサラダ』人気検索トップ10入りありがとう♪

    2015.01.30

    話題入り感謝♪

コツ・ポイント

かぼちゃは崩れやすいので、あまり小さく切らないで(^ω^)調味料を混ぜ合わせる時に、自然に崩れます。

『くるみ』以外にもナッツ類を入れると、いつものサラダがグレードアップ♪食感を楽しんでみて☆

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☆ウマウマ亭☆
に公開
2014年6月5日openお酒大好き夫婦と小学2年男の子の3人家族❤静岡県のお茶畑で田舎暮らしを満喫中(◍•ᴗ•◍)和食と野菜が大好きな夫、パクチーでも何でも食べる野菜と魚が大好きな息子、私はメキシコ、タイ、ベトナム料理が大好きです❤
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