白菜はざく切りに大根は皮付きのままいちょう切りにネギは輪切りにします。
魚肉ソーセージも輪切りにします。

切った野菜とソーセージを鍋に入れ野菜が浸かるくらい水を入れ蓋をし、中火で煮ます。

沸騰したら弱火にし、コンソメを入れてよく混ぜます。