はちみつ檸檬ヨーグルト☆シフォン
檸檬果汁と蜂蜜にヨーグルト♬素敵な組み合わせでうっとりする(自分基準(笑))シフォンを作ってみました❤(ӦｖӦ｡)
このレシピの生い立ち
いろんなシフォンに挑戦中〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
はちみつ檸檬ヨーグルト☆シフォン
檸檬果汁と蜂蜜にヨーグルト♬素敵な組み合わせでうっとりする(自分基準(笑))シフォンを作ってみました❤(ӦｖӦ｡)
このレシピの生い立ち
いろんなシフォンに挑戦中〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
作り方
- 1
道具を全て出して準備しておきましょう〜٩(๑´0`๑)۶
- 2
卵を卵白と卵黄に分け卵白とブレンダーを冷凍庫に入れましょう♬
-
- 3
★の粉類を2〜3回合わせて振るっておきましょう
全ての材料の計量をしておきましょう〜
☆は計量カップにひとまとめに！ - 4
オーブン予熱開始！
170℃で40分〜 - 5
冷凍庫から卵白のボゥルを出して砂糖を半分入れ逆さまにしても落ちないメレンゲにしましょう♬
出来たら冷蔵庫に待機ね！ -
- 6
ブレンダーはそのまま卵黄に残りの砂糖半分を入れて白くもったりするまで混ぜましょう☆
リボン状に落ちるのが目安です -
- 7
卵黄生地に計量カップの☆レモン汁・プレーンヨーグルト・塩・菜種油・蜂蜜を少しずつ入れながら混ぜていきましょう〜
- 8
そこに★の粉類を振るいながら混ぜていってね〜
-
- 9
ここでレモンの皮のすりおろしも入れてね〜
- 10
冷蔵庫のメレンゲ1/3くらいを卵黄生地にさっくりと混ぜてね〜
-
- 11
その卵黄生地を卵白の生地に入れてボゥルの底からすくい上げるように混ぜましょう！
手早くね！ -
- 12
混ざったら型に入れて竹串でぐるぐるして高い所からトントンして気泡を抜いてね！
- 13
オーブン170℃で40分〜焼いてね(๑•̀ㅁ•́๑)✧
- 14
竹串に生地が付いてこなければ…焼き上がり♬
- 15
焼き縮み防止に高い位置からとんとん落とし逆さまにして冷ましてね٩(๑`^´๑)۶
- 16
レモンケーキの人気検索トップ10に入りました♬
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コツ・ポイント
レモン果汁はポッカレモン、生レモンどちらでもお好きな方で♪はちみつ倍量でも大丈夫〜！プレーンヨーグルトでふわふわ生地になりますよ♡
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