98円(税抜)のオイルサーディン開封。スキレットに缶詰の油だけ投入し中火。

油がグツグツしてきたらほぐしたキノコ投入。さっと塩コショウ。水分出てきたら蓋する。

キノコ火が通ってきたら酒投入。オイルサーディン中身投入。適当に炒める。レモンスライスからの千切り投入し、正油一回し。

今回はかいわれ細かく切り盛る。長ネギ、玉ねぎ、小ネギでもgood。完成‼