りんごは皮をむき四つ割りにして芯をとる。それをさらに薄切りにする。

パンケーキミックスに水を入れてよく混ぜる。

フライパンにバターを入れ薄切りしたりんご、砂糖を加えて混ぜる。

③にふたをしてりんごがしんなりするまで煮る。

りんごがしんなり柔らかくなってきたら火からおろして放射状に並べ変える。

②で混ぜた生地を並べたりんごが隠れるように流し入れ弱火にかけプツプツ穴があいて周りの色が変わってきたら火からおろします。

フライパンのふちからフライ返しを入れひっくり返す。くっついて入らない時はふちから分量外のバターを入れゆすってみてね。

ふたをして2 分前後焼きます。その後フライパンをゆすりながら焼き具合を見て出来上がり♪