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表面サクサク♡クルミ入りパウンドケーキ
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表面サクサク♡クルミ入りパウンドケーキ-レシピのメイン写真

表面サクサク♡クルミ入りパウンドケーキ

Tomi☆
Tomi☆ @cook_40280966

表面サクサク、中ふわふわで冷めても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ビスケットが余っていたので、何かに使えないかなと思い作りました!

表面サクサク、中ふわふわで冷めても美味しいです☆
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表面サクサク♡クルミ入りパウンドケーキ

Tomi☆
Tomi☆ @cook_40280966

表面サクサク、中ふわふわで冷めても美味しいです☆
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材料

  1. A : ホットケーキミックス 30g
  2. マーガリン 20g
  3. 砂糖 10g
  4. クルミ(砕いたもの) 30g
  5. ビスケット 20g
  6. 粉チーズ 10g
  7. B : ホットケーキミックス 30g
  8. 砂糖 50g
  9. マーガリン 40g
  10. 牛乳 50g
  11. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    材料Aと材料Bのマーガリンをレンジで20秒程チンして溶かす。その間にビスケットをビニール袋に入れ砕いておく。

  2. 2

    材料A全て(溶かしたマーガリンと砂糖、ホットケーキミックス、ビスケット、砕いたクルミ、粉チーズ)を混ぜ合わせる。

  3. 3

    材料Bの卵と砂糖を混ぜ合わせる。その後、溶かした材料Bのマーガリンを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    その後、牛乳を数回に分けて入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    ふるったホットケーキミックスを入れて、ゴムベラかまたはしゃもじで「の」の字を書くようにさっくりと混ぜる。

  6. 6

    ②の生地を半分程度、⑤の生地に混ぜ合わせる。(私は表面をよりサクサクにしたかったので1/3程中に混ぜました)

  7. 7

    ⑥の生地をクッキングペーパーを敷いた型に流し入れる。

  8. 8

    ②の残りの生地を⑦の上に乗せる。生地の入った型を持ち上げ、上から1〜2回程落とし、中の空気を抜く。

  9. 9

    180度に予熱しておいたオーブンに30〜40分程焼き、クシで刺して中の生地がくっつかなければ出来上がり!

コツ・ポイント

個人的に私はクルミのサクサク生地を、上にたくさん乗せる方が好きなのですが、お好みで調整してください!

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Tomi☆
Tomi☆ @cook_40280966
2016/06/17 07:07に公開

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