サクサク♪チキンカツ

Name: サクサク♪チキンカツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 人数分; 小麦粉 適量; 卵 1〜2個; パン粉 適量; 油 フライパンの底に広がるくらい(1,2㎝くらい？)

黒枢夜斗 @cook_40150810

チキンカツは油を結構使うからカロリー高いですよね？
今回は油を減らし揚げるというよりは焼いてます(^_^)
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉を一枚丸々食べたかったんです(笑)
いつもは一口サイズにカットしちゃいますので(^_^)

サクサク♪チキンカツ

黒枢夜斗 @cook_40150810

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材料

鶏モモ肉人数分
小麦粉適量
卵 1〜2個
パン粉適量
油フライパンの底に広がるくらい(1,2㎝くらい？)

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作り方

1

鶏モモ肉に小麦粉・卵・パン粉の順につけます。
フライパンに油を入れます。
火加減を調整しながら両面カラッと揚げます
2

両面きつね色になったら油を切って食べやすい大きさにカットして盛りつけて完成！

コツ・ポイント

油の量が少ないので強火にすると中まで火が通らないので注意

もし中まで火が通らなかったらキッチンペーパーを皿に敷いて電子レンジに(^_^)

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つくれぽ

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黒枢夜斗 @cook_40150810

2016/06/16 07:08に公開

こんにちは♪いつも見てくださり有り難うございます(*´ー｀*)料理は毎日してますが、新レシピ閃いてやってみて美味しかった→掲載なので頻度は少ないかと…(^_^;)料理歴約10年料理の腕を上げるため日々奮闘！！まだまだ未熟ですがパパっと作れるものが多いので役に立てたらなんて思っております(^o^ゞ基本目分量なのでクックパッド用に計ってます（笑）

このレシピのキーワード

チキンカツ鶏もも肉卵小麦粉

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