一口大に切った素材を串に刺し、焼き鳥用の網等で両面をしっかり焼きます。（焼き肉用の凹凸のあるプレートでも代用可）

お塩を軽い目にふり、粉しょうゆを全体にまぶします。粉しょうゆは塩味が強くないですが、お好みで量を調整してください。

ねぎ、しいたけやエリンギ、豚バラ肉等でも美味しくお召し上がりいただけます。