簡単！絶品塩ラーメンスープ♪

Name: 簡単！絶品塩ラーメンスープ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 4玉; 水 2ℓ; ☆塩 小さじ1弱; ☆鶏ガラスープの素 大さじ2; ☆味覇(ウェイパー) 大さじ1; ☆醤油 小さじ2; ☆だしの素 小さじ2; ☆昆布だし(あれば) 小さじ半分程度; ☆ニンニク(チューブ) 小さじ半分程度; ☆いりごま(白) 小さじ1〜2); ☆味の素 適量; 長ネギ 半分程度

風花の台所 @frisia922

簡単に我が家でお店の味♪......？
このレシピの生い立ち
麺類が大好きな家族に手作りでラーメンのスープを作りたいと思って作ってみました。

簡単！絶品塩ラーメンスープ♪

風花の台所 @frisia922

簡単に我が家でお店の味♪......？
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麺類が大好きな家族に手作りでラーメンのスープを作りたいと思って作ってみました。

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材料

4人分

中華麺 4玉
水 2ℓ
☆塩小さじ1弱
☆鶏ガラスープの素大さじ2
☆味覇(ウェイパー) 大さじ1
☆醤油小さじ2
☆だしの素小さじ2
☆昆布だし(あれば) 小さじ半分程度
☆ニンニク(チューブ) 小さじ半分程度
☆いりごま(白) 小さじ1〜2)
☆味の素適量
長ネギ半分程度

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作り方

1

鍋に水を入れて沸騰させる。
2

弱火にして☆を入れてよく混ぜる。
3

別の鍋に水を入れて沸騰させ、中華麺を説明書き通りに茹でてザルにあけお湯を切る。
4

どんぶりにスープと麺を入れてお好みの量の長ネギを入れて出来上がり。
5

平成26年12月5日、人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪(＾ー＾)
6

平成27年2月26日、「ラーメンスープ」人気検索で1位になりました。ありがとうございます♪(＾ー＾)
7

平成27年4月11日、話題入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

塩を少しずつ入れながら、お好みの塩味に整えてくださいね。お好みで、ゴマ油やラー油、コショウを入れてみて下さい。麺は少し早めに上げると、食べる時にちょうど良いと思います。

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つくれぽ

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風花の台所 @frisia922

2014/11/04 04:35に公開

ようこそ風花の台所へ！私は豪華な食事ではなくて、いわゆるお母さんの味を思い出してくれるようなお料理作りを目指しています。お弁当のおかず、常備菜、煮込み料理、麺類の他、野菜を中心としたレシピを考えています。量も適当に…が多いかも知れませんが、よろしかったら見て行って下さいね。そしてアドバイスもお願いします。初めてなので失礼があったらすみません。どうぞよろしくお願いします。　　～風花の台所～

このレシピのキーワード

スープラーメン中華麺にんにく長ネギ

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