帆立のﾋﾓと茄子のｽﾊﾟｹﾞﾃｨ
おりおん777 @cook_40107217
帆立のﾋﾓの美味しいｴｷｽがたっぷり
このレシピの生い立ち
刺身でも美味しい帆立のﾋﾓですが
加熱用だったのでﾊﾞﾀｰ焼きも美味しいのですが
乳製品(特にﾁｰｽﾞやﾊﾞﾀｰ)嫌いの彼氏が食べれる様に
ﾊﾟｽﾀにしました
(・∀・)
帆立のﾋﾓと茄子のｽﾊﾟｹﾞﾃｨ
帆立のﾋﾓの美味しいｴｷｽがたっぷり
このレシピの生い立ち
刺身でも美味しい帆立のﾋﾓですが
加熱用だったのでﾊﾞﾀｰ焼きも美味しいのですが
乳製品(特にﾁｰｽﾞやﾊﾞﾀｰ)嫌いの彼氏が食べれる様に
ﾊﾟｽﾀにしました
(・∀・)
作り方
- 1
茄子を乱切りにし帆立のﾋﾓを4〜5ｾﾝﾁ程度に切る
ﾆﾝﾆｸはみじん切りにする - 2
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを時間より少し短く茹でる
(ゆで汁は少しとっておく) - 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾆﾝﾆｸ 茄子 帆立のﾋﾓ を炒め
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを加えゆで汁 醤油 酒で味を付ける - 4
お皿に盛り付け小ネギをちらす
コツ・ポイント
特にこれと言ってないけど
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨを加えたら手早く絡めるくらいかな…
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