余ったガリ甘酢生姜で大人な玉子焼き☆
お寿司を買うとついてくる生姜を玉子焼きに混ぜちゃいました☆酸味や苦味がｱｸｾﾝﾄのクセある大人な玉子焼きです♡
このレシピの生い立ち
お寿司を買うとついてくる生姜の甘酢漬け！美味しいけど、ご家庭によっては、よく残りがちでは？!!捨てるのももったいないような…小袋包装で、つい冷蔵庫の片隅にたまってきたり(¯∇¯٥)て事で、玉子焼きにして食べちゃいましょ♡*゜
余ったガリ甘酢生姜で大人な玉子焼き☆
お寿司を買うとついてくる生姜を玉子焼きに混ぜちゃいました☆酸味や苦味がｱｸｾﾝﾄのクセある大人な玉子焼きです♡
このレシピの生い立ち
お寿司を買うとついてくる生姜の甘酢漬け！美味しいけど、ご家庭によっては、よく残りがちでは？!!捨てるのももったいないような…小袋包装で、つい冷蔵庫の片隅にたまってきたり(¯∇¯٥)て事で、玉子焼きにして食べちゃいましょ♡*゜
作り方
- 1
いつもの要領で玉子焼きを作るだけです(∗ˊᵕ`∗)
良かったら、分かりにくいですが…下参考☆ - 2
玉子焼き機に油をしきます☆
- 3
卵を割りほぐし材料を混ぜます☆
- 4
油をひき、ある程度温まった玉子焼き機に、３分の１程溶き卵を入れある程度焼けてきたら、
- 5
向こう端から手前端まで破れないようにそろ～ｯと巻いていきます☆火の通があまかったりすると、玉子が破れる恐れあり!!優しく
- 6
手前端まで巻ききったら、向こう端から全体に油をしき、油をしいた端のところに玉子焼きを移動して…
- 7
手前端の油を塗ってない部分にもきちんとムラなく油をしいてね!!個人的には、破れにくく巻きやすいので油を多めにしきます☆
- 8
再度、残りの溶き卵半分を玉子焼きにいれ、先程と同じように焼いて巻く!!
- 9
端まで巻いたら、先程と同じように油をしいて、残りの溶き卵を入れて端まで巻く！
優しく慎重に♡ - 10
全て巻き終えたら、出来上がり♡
お疲れ様でした«٩(*´∀`*)۶» - 11
油がｷﾞﾄｷﾞﾄで気になる方はあら熱を取った後、キッチンペーパーなどで軽く包むように余分な油をとってね☆
コツ・ポイント
しっかり油をしいて、優しくそろ～ｯと破らないように玉子を焼き巻く事くらいかな(๑•̀ㅂ•́)و✧
玉子焼きの味付けは、それぞれのご家庭の味付けで☆塩や味の素の代わりに、昆布茶やだしでも美味しいですよ♡*゜
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