カックロールの味噌野菜炒め
苦くないゴーヤ(カックロール)で夏バテ防止！
ビタミン、カロチンが豊富♡
このレシピの生い立ち
お店で珍しい野菜を見つけた
作り方
- 1
【カックロール】中綿をとり半月切りにする。(中綿、たねも食べられます。)中綿も食べやすいように切ります。
- 2
【ナス、パプリカ】
ともに、お好みの食べやすい大きさに切ります。 - 3
フライパンに、ごま油とオリーブオイルをしき熱します。
- 4
カックロールとナス、パプリカを炒めます。
- 5
具合を見て、★の調味料を入れます。
- 6
お好みの色になったら
火を止め、さらに盛り付け完成！
コツ・ポイント
カックロールは、表面が黄色いとタネが硬い場合があるため、そのときは、中綿は使用しない方が良いかも^ ^
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