かぼちゃ、ジャガイモは皮をむきそれぞれ湯がいてマッシュします。

人参はハート方に型抜きし湯がきます。トウモロコシ、ブロッコリーも湯がきます。

冷蔵庫へ30分程入れ冷やします。

型から出し、大きめのハート型を置きブロッコリーの上の部分を敷き詰めます。