けんさん焼き

まめな会
まめな会 @cook_40294504

上杉謙信が最初に食べた?!と言われている米どころ新潟県の郷土料理♪
このレシピの生い立ち
よく夜食に食べてました。

けんさん焼き

上杉謙信が最初に食べた?!と言われている米どころ新潟県の郷土料理♪
このレシピの生い立ち
よく夜食に食べてました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ごはん 120g
  2. A(味噌) 大さじ1弱
  3. A(すったしょうが) 大さじ2
  4. A(砂糖) 大さじ1
  5. A(みりん) 小さじ1

作り方

  1. 1

    Aを合わせ、煮つめてしょうがみそをつくる。

  2. 2

    手に水をつけて、おにぎりをにぎり、両面に焼き色がつくくらい焼く。

  3. 3

    2にしょうがみそをお好みの量をぬる。
    オーブントースターなどで表面を軽く焼く。

コツ・ポイント

けんさん焼をどんぶりに入れ、かつお節と刻みねぎ、だし汁をかけて食べてもおいしいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まめな会
まめな会 @cook_40294504
に公開

似たレシピ