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シチューの素がなくても簡単！おかんの味~
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シチューの素がなくても簡単！おかんの味~-レシピのメイン写真

シチューの素がなくても簡単！おかんの味~

さっちゃん2年生
さっちゃん2年生 @cook_40138450

味付けはお好みに合わせてください！
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おかんの作るシチューです！
いかに簡単に美味く作るかがおかんのモットー！

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材料

  • キャベツまたは白菜 好きなだけ
  • 人参 大きければ半分 小さければ一本
  • 玉ねぎ 一個
  • ベーコンまたはウインナー(お肉類なんでもOK) 好きなだけ
  • コーン(冷凍でOK) 好きなだけ
  • 牛乳 1l
  • 生クリーム 200ml
  • 塩、胡椒 適量
  • コンソメキューブ 一個か~二個
  • ローリエ(なくてもOK) 1枚
  • 小麦粉 だいたい大さじ5前後
  • バターまたは油類 適量
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作り方

  1. 1

    材料を切る！
    人参小さめ、玉ねぎ小さめ、
    キャベツや白菜は人参、玉ねぎより大きめ、ベーコンなど肉類は火が早く通るように！

  2. 2

    炒める！
    バターや油を溶かして
    火の通りにくいものから順に！

  3. 3

    炒めたらそこへ
    小麦粉を投入！
    焦げないように！

  4. 4

    小麦粉を入れて炒めて
    小麦粉が材料にまわり
    さらに少し炒める！

  5. 5

    そして牛乳を投入！

  6. 6

    沸騰したら塩コショウ、
    コンソメキューブを入れる！

  7. 7

    最後に生クリームを入れて
    また沸騰させる！

  8. 8

    完成！

コツ・ポイント

小麦粉を入れたら焦がさないように！
テフロン加工のお鍋でやるといいと思います！

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さっちゃん2年生
さっちゃん2年生 @cook_40138450
2015/01/19 09:33に公開

このレシピのキーワード

シチュー 白菜 コーン にんじん キャベツ ベーコン ソーセージ 生クリーム バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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