正月だけじゃない！旨いなます

正月だけじゃない！旨いなます

ぽてまる太郎 @cook_40054008

マヨとあえてサラダにだって、ゴマを和えても、サンドイッチにしたって美味しいんだからぁっ♡
このレシピの生い立ち
なますが好きだから(*´∀`*)

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マヨとあえてサラダにだって、ゴマを和えても、サンドイッチにしたって美味しいんだからぁっ♡
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なますが好きだから(*´∀`*)

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材料

大根皮をむいて7センチ幅くらい(250g)
人参 2分の1本
砂糖大2
お酢大2
塩小1～２
ゆずかれもんの皮 500円玉くらいのサイズ

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作り方

1

ゆずは500円玉くらい皮をはいで、千切りにしておく
2

大根は皮をむいて５ミリ幅位にスライスしたら千切りにする。
人参はなるべく薄めにスライスして千切りに。
3

ボールに大根、人参をいれ塩を入れたらよくもみしばらく置いておく。しんなりして水気が出てきたらその水分は捨てる
4

砂糖と酢、柚子皮をいれよく混ぜ合わせたら一晩くらい寝かせて完成
5

☆もちろんゆずを絞って加えてもいいよ(*´∀`*)

コツ・ポイント

先にしおでしっかりもむこと。塩の種類により濃さが変わるから小さじ１でもんで、味をつけたあと足りなかったら塩を足してね

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ぽてまる太郎 @cook_40054008

2015/01/23 01:29に公開

ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡