鶏もも肉とカシューナッツの炒め物♪
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei
冷蔵庫にある材料に、カシューナッツを加えれば本格中華の出来上がり♪
ご飯に合う！ビールにはもっと合う～！(笑)
このレシピの生い立ち
最近減塩に目覚め、いつものカシューナッツ炒めから醤油を外してみたら、これはこれで美味しかったのでレシピ化決定(*^^*)☆
でも、夫はいつもの味の方が良いらしいです(笑)
鶏もも肉とカシューナッツの炒め物♪
冷蔵庫にある材料に、カシューナッツを加えれば本格中華の出来上がり♪
ご飯に合う！ビールにはもっと合う～！(笑)
このレシピの生い立ち
最近減塩に目覚め、いつものカシューナッツ炒めから醤油を外してみたら、これはこれで美味しかったのでレシピ化決定(*^^*)☆
でも、夫はいつもの味の方が良いらしいです(笑)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、【肉の下味】に30分ぐらい浸けておく。
野菜は食べやすい大きさに切る。
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- 2
【合わせ調味料】を混ぜ合わせておく。
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- 3
鶏肉に片栗粉をまぶす。
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- 4
中火で鶏肉を炒める。普通の油でもゴマ油でもお好みで(＾ω＾)
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- 5
鶏肉に火が通ったら、野菜を炒める。
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- 6
全体的にしんなりしたら、2の【合わせ調味料】と、カシューナッツを炒める。
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- 7
お好みで塩、こしょう、糸唐辛子を加えれば完成(*^^*)☆
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コツ・ポイント
全ての材料を同じ大きさに切った方が、火の通りが均等になるだけでなく、見た目も◎(*^^*)☆
あと今さらだけど。。。カシューナッツ無しでも美味しいかも(笑)
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