とろろ芋ともずくの柚子風味サラダ

とろろ芋ともずくの柚子風味サラダ-レシピのメイン写真

とろろ芋ともずくの柚子風味サラダ

cook☆244☆ @cook_40053804

シャキシャキのとろろ芋ともずくが本当合うんです！
健康生活！毎日食べたい一品です。
このレシピの生い立ち
もずくが余ってたのでいつも食べるとろろ芋の入ったサラダに入れてみました。

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もずくが余ってたのでいつも食べるとろろ芋の入ったサラダに入れてみました。

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もずくが余ってたのでいつも食べるとろろ芋の入ったサラダに入れてみました。

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材料

とろろ芋３〜４cm
きゅうり 1/3本
大根 3cm
塩もずく 30g
貝割れ大根適量
ドレッシング
▫️醤油大さじ1弱
▫️お酢大さじ1弱
▫️胡麻油大さじ1弱
▫️柚子果汁小さじ1弱

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作り方

1
とろろ芋・大根・きゅうりは千切りにしてザルに入れ水洗いし水を切っておく。
2
塩もずくは塩抜きをしておく。
3
塩抜きして、1の作業をしてる間にドレッシングを作ります。▫️の調味料を全て入れ良く混ぜ合わせておく。
4
ボウルに材料全部入れ混ぜ合わせてお皿に盛り付けて貝割れ大根を添えたら出来上がり(^_^)ドレッシングを掛けて召し上がれ。

コツ・ポイント

とろろ芋を切るときに皮を剥いたら先に周りの滑りを洗い流すと切りやすいですよ。

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cook☆244☆ @cook_40053804

2015/01/19 14:20に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

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このレシピのキーワード

サラダ大根もずくかいわれキュウリゆずとろろ芋

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