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たっぷり海鮮パスタ in 初山別
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たっぷり海鮮パスタ in 初山別-レシピのメイン写真

たっぷり海鮮パスタ in 初山別

tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214

ベビーホタテ、エビ、タコから出る海鮮の味がとても美味しい!あっさりした味なので、ぜひ1度やってみて!!
このレシピの生い立ち
海鮮パエリアを作ったから、第2弾として海鮮パスタな海鮮グラタンで迷ったけど、あっさりした味が良かったから、海鮮パスタにしました。

ベビーホタテ、エビ、タコから出る海鮮の味がとても美味しい!あっさりした味なので、ぜひ1度やってみて!!
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海鮮パエリアを作ったから、第2弾として海鮮パスタな海鮮グラタンで迷ったけど、あっさりした味が良かったから、海鮮パスタにしました。

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tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214

ベビーホタテ、エビ、タコから出る海鮮の味がとても美味しい!あっさりした味なので、ぜひ1度やってみて!!
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海鮮パエリアを作ったから、第2弾として海鮮パスタな海鮮グラタンで迷ったけど、あっさりした味が良かったから、海鮮パスタにしました。

ベビーホタテ、エビ、タコから出る海鮮の味がとても美味しい!あっさりした味なので、ぜひ1度やってみて!!
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材料

5人分
  • タコ(ゆで) 200g
  • ベビーホタテ 350g
  • エビ(むきエビ) 440g
  • ピーマン 2個
  • パプリカ 1個
  • 塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ターメリック(粉) 大さじ3
  • パスタ 500g
  • イタリアンパセリ 1袋
  • マッシュルーム(カット) 3袋
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 300g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、タコを一口サイズにカットする。

  2. 2

    ベビーホタテ、エビ、マッシュルームの水気をザルにあげてとる。

  3. 3

    すべての食材を、ホットプレートでよく炒める。

  4. 4

    炒めたら塩こしょうで味付けをする。

  5. 5

    一旦取り出しておき、その間にパスタを茹でる。

  6. 6

    指定時間パスタを茹でたら、ホットプレートにターメリックを入れてパスタになじませる。

  7. 7

    パスタに色がついたら、炒めた食材を戻して、もう1度火を通す。

  8. 8

    最後にトマト缶を入れて、イタリアンパセリを盛りつけて完成でーす。

コツ・ポイント

ホットプレート炒める際、焦げないように炒めるのがコツ!ポイントは、海鮮多めにするのがポイント( ◜◡‾)(‾◡◝ )

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tsukasa39
tsukasa39 @cook_40064214
2015/01/18 15:23に公開
「全員が美味しいという料理はこの世に存在しない」陳建一(中華料理人)この言葉を常に思って作っています!今後料理を趣味にしようか特技にしようか考えておこう(^.^)
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このレシピのキーワード

パスタ エビ トマト缶 パプリカ ピーマン ベビーホタテ マッシュルーム 剥きエビ たこ イタリアンパセリ 玉ねぎ

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