かぼちゃのお花ちぎりパン
笛吹きhiro @cook_40053765
かぼちゃとてんさい糖で優しい甘さ♪ふわふわもちもち～♡バターは使わずにヴァージンココナッツオイルを使って焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのパンを、ヴァージンココナッツオイルとてんさい糖を使って、可愛くお花の形に焼きたくて♥
かぼちゃのお花ちぎりパン
かぼちゃとてんさい糖で優しい甘さ♪ふわふわもちもち～♡バターは使わずにヴァージンココナッツオイルを使って焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのパンを、ヴァージンココナッツオイルとてんさい糖を使って、可愛くお花の形に焼きたくて♥
作り方
- 1
かぼちゃは、電子レンジ(500w)で4分加熱してフォークでつぶす。今回皮は除きましたが、お好みで♪
- 2
ヴァージンココナッツオイルはこちらを使いました♪
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- 3
固まっていて少し硬いですが、スプーンで削るとこのようなかんじです。
-
- 4
パンケースに材料を入れる。イーストは所定位置があればそちらへ。パン生地コースでスタート！
- 5
生地を9等分にし、丸め、ぬれ布巾をかけて約15分休ませる。
- 6
生地を手でおさえてガスを抜き、再び丸めて、巻き終わりを下にして型に並べる。
-
- 7
30～35℃で40～60分、約2倍の大きさになるまで発酵する。
-
- 8
オーブンを190度に予熱する。
ドリール(溶き卵)を塗り、ごまを散らす。 -
- 9
オーブン190度で25分ぐらい焼いたら、完成♪
焼き時間は調節してください。 -
コツ・ポイント
お砂糖はてんさい糖で、バターはココナッツオイルで作りましたが、お砂糖とバターでもできます♪
オーブンはしっかり予熱してください。
焼き時間は調節してください。
かぼちゃの甘みや水分によって、てんさい糖(砂糖)、牛乳(水)は調節してください♪
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