ブロッコリーは小房に分け、多めの塩Aを入れた熱湯で茹でる。ザルに上げ、団扇であおぐ。房が大きければ切る。

ツナ缶の油を切り、Bで和える。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。トマトは食べやすい大きさに切っておく。

Dを良く混ぜ、ドレッシングを作っておく。

アボカドは大き目のスプーンで果肉を取り出す。Cをかけ、混ぜながら食べやすい大きさにする。

レタスの上に他の具材を飾る。お好みでドレッシングをかけて食べる。写真は半量です。