焼ガーリックポテト
こんがり焼けたおいもが旨い♪
このレシピの生い立ち
炊いたポテトが食べたくて焼いてみた
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを皮ごと洗って使います
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- 2
たっぷりのお湯で18分～
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- 3
串がすっと通るくらいボイル又は電子レンジで8分～加熱し
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- 4
水気を切っておく
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- 5
オリーブオイルでガーリックスライスをこんがり焼き
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- 6
オイルからガーリックを取り出し
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- 7
加熱したジャガイモを並べ
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- 8
マッシャーで厚さ2ｃｍ程度まで押しつぶし弱火で片面10分反転し10分
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- 9
焼き目が付く程度焼き
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- 10
表面がこんがりパリッと焼けたら
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- 11
出来上がり、そのままお塩やバターなどお好みでお召し上がり
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- 12
マヨネーズと
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- 13
辛子めんたいでいただきました。
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コツ・ポイント
こんがり焼いてにんにくの香りが効いたところが妙！
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