フライパンにごま油を入れて
豚肉を炒める

肉に火が通ったらキャベツと油あげとしょうがを入れて軽く炒める

めんつゆ･水･だしの素を入れて蓋をし
少し煮る。

キャベツがしんなりしたら
卵を割り入れ、蓋をして1～2分…
かたまりすぎないように注意！

卵が半熟になったら完成！
画像は1人前なので卵1個です(^^)