玉ねぎを半分に切って、切り口にひとつまみグラニュー糖をふり、皮つきのままオーブン（オーブントースター）で10分程度焼く。

じゃがいもと豚バラ肉にまんべんなく小麦粉をまぶす。

オイルをひいたフライパンで2を中火で焼く。（じゃがいも、肉には火が通っているので、焦げ目がつく程度）

右上に1、左上にじゃがいも、中央に豚バラ肉を盛り付ける。バルサミコ酢を周りに点々とかける。じゃがいもに塩を少々ふる。