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たっぷり紅生姜の玉子焼き
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たっぷり紅生姜の玉子焼き-レシピのメイン写真

たっぷり紅生姜の玉子焼き

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

紅生姜が余ったので、
玉子焼きにしたら、
思ったよりうまかった。
このレシピの生い立ち
紅生姜が余ったから。

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たっぷり紅生姜の玉子焼き

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

紅生姜が余ったので、
玉子焼きにしたら、
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材料

1枚分
  • 鶏卵 3個
  • 青ネギ 3本
  • 紅生姜 たっぷり
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜ合わせる。

    • たっぷり紅生姜の玉子焼き作り方1写真
  2. 2

    カンカンに熱した中華鍋に油を回しいれ、卵液を一気に入れ強火で炒める。

    • たっぷり紅生姜の玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    半熟になったら真中に集めて、ひっくり返し、両面焼く。

    • たっぷり紅生姜の玉子焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛付け、紅生姜をトッピングしたら出来上がり。

    • たっぷり紅生姜の玉子焼き作り方4写真

コツ・ポイント

火加減はずっと最大の強火で。

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焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
2015/01/24 02:51に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 青ネギ

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