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失敗無しの本格的バジルクリームパスタ
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失敗無しの本格的バジルクリームパスタ-レシピのメイン写真

失敗無しの本格的バジルクリームパスタ

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

本当に簡単です!
でも本格的なレストランの味!
1人ランチにも、お友達へのおもてなしでも喜ばれますよ!
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたバジルクリームパスタが美味しくて自分でも作ってみたら簡単に再現できました!

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イタリアンレストランで食べたバジルクリームパスタが美味しくて自分でも作ってみたら簡単に再現できました!

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失敗無しの本格的バジルクリームパスタ

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

本当に簡単です!
でも本格的なレストランの味!
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イタリアンレストランで食べたバジルクリームパスタが美味しくて自分でも作ってみたら簡単に再現できました!

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • ベーコン 20g
  • 生クリーム 100ml
  • バジルソース 20g
  • オリーブオイル 小さじ2杯
  • 塩コショウ 少々
  • パスタ茹で汁 お玉半分
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作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯に塩を入れ指定時間より1分刻み短く茹でる。

  2. 2

    ベーコンを一口大に切り、フライパンにオリーブオイルを入れベーコンに塩コショウしてしっかり焦げ目をつけ炒める。

  3. 3

    ②にパスタの茹で汁を入れて乳化させ、生クリーム、バジルソースの順番で入れて混ぜる。

  4. 4

    ③に茹でたパスタを入れて全体を混ぜ合わせすぐ火を止めて、完成です。

コツ・ポイント

ベーコンはしっかり焦げ目をつけて炒めた方がコクも出るので美味しいですよ。

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971
2015/01/24 02:49に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き&節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単1人ランチ、お酒のあて~が多いと思います。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン 生クリーム ジェノベーゼ

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