シナモンクッキー
じんわり甘いのが後味引きます！
このレシピの生い立ち
アップルパイなどではたくさん余ってしまうシナモンシュガーを使おうと思い、クッキーにしました
作り方
- 1
できれば透明の袋を用意し、なかに小麦粉、砂糖、シナモンシュガーをいれて空気を含ませるようにしながら振る
- 2
ボウルに常温に戻したバターをいれ、クリーム状になるまで練る
- 3
2に1をいれ、しっかりと混ぜる。
- 4
まとまったらラップでくるみ、1時間寝かせる
- 5
ラップではさみ、綿棒などで4mmほどに伸ばし、型をとったり包丁で切ったりして形をつくる
- 6
180度に余熱しておいたオーブンで20〜25分焼いて完成
コツ・ポイント
しっかりと混ぜていただくと美味しくなると思います
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