ボウルにおからパウダー、たまご、きび砂糖を入れて、よく混ぜます。

1に玄米粉を加え、さっくりと混ぜ合わせる。塩と黒ゴマも加えて、手で全体をまとめます。

まとめた生地を直径3ｃｍくらいの棒状にし、2.5㎜幅程度に切って行きます。

3をオーブンシートの上に間隔を空けて並べ、厚さが１㎜程度になるように麺棒でやさしく伸ばしていきます

予熱しておいた170℃のオーブンで10～14分焼きます。薄い生地なので焦げに注意して調節してみてくださいね(*^_^*)