お酢を使用してお肉が柔らかくなります。
出来上がりは匂いも味もしません。
圧力鍋使用なので煮込みも簡単です。
このレシピの生い立ち
先輩ママさんから教わったのを好みの味にアレンジしました。
息子さんが二人いるのでお肉は２キロのレシピを頂きました。
半量で少し甘めにしました。