菜の花とホタルイカの辛子酢味噌和え

Name: 菜の花とホタルイカの辛子酢味噌和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1/4束; ホタルイカ（ボイル） １パック; ◆辛子 大１; ◆酢 大２; ◆味噌 大１; ◆味醂 大1/2

春の味覚、菜の花とホタルイカを辛子酢味噌でさっぱりと☆
このレシピの生い立ち
菜の花の季節がやってきました。今年も菜の花レシピをどんどん考案していきます♬

材料

２人分

菜の花は火を通し過ぎず、少し歯ごたえが残る程度に茹でます。
ホタルイカの下ごしらえは、舌触りが気にならなければ省いてもOK☆

uki345 @cook_40054866

2015/01/18 12:17に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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