マグカップで韓国風茶碗蒸し☆
大きめのマグカップで、レンジを使って、簡単に１人分の韓国風茶碗蒸し（ケランチム）が出来ます♪夜食にもどうぞ(^O^)／
このレシピの生い立ち
近所の韓国料理のお店で、ケランチム（韓国風茶碗蒸し）を注文して食べたら美味しかったので、１人分をレンジで作りたくて、試行錯誤しながら作ってみました(#^.^#)
マグカップで韓国風茶碗蒸し☆
大きめのマグカップで、レンジを使って、簡単に１人分の韓国風茶碗蒸し（ケランチム）が出来ます♪夜食にもどうぞ(^O^)／
このレシピの生い立ち
近所の韓国料理のお店で、ケランチム（韓国風茶碗蒸し）を注文して食べたら美味しかったので、１人分をレンジで作りたくて、試行錯誤しながら作ってみました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
卵はよく溶いておく。玉ねぎのみじん切りは小皿に入れラップし600Ｗで1分レンジでチン。
-
- 2
レンジ使用可能な大きめのマグカップに水、白だし、溶き卵、カニカマ、玉ねぎ、万能ねぎ、塩少々を入れてよく混ぜます。
- 3
カニカマと万能ねぎは、飾り用に少し残しておきます。
- 4
よく混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけて、600Wで2分加熱します。
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- 5
全体をさっと混ぜたら、またラップをかぶせ、600Wで40秒加熱します。
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- 6
ゴマ油を加えてラップをかぶせ、全体をさっと混ぜ、飾り用のカニカマをちらし、600Wで30秒加熱します。
-
- 7
飾り用の万能ねぎをちらして出来上がり。
2015.4.1
手順を修正しました。 -
- 8
使用した白だし➡「イチビキ合わせだし白だし1ℓ」
※うすめ方の参考
本品と水との割合
茶碗蒸し1：4
かけつゆ1：3 -
コツ・ポイント
※白だしの分量は、メーカーにより水との割合が違いますので「茶碗蒸し」または「かけつゆ」の割合を参考にして下さい。
マグカップは、300㏄入るものを使用しました。
とろけるチーズを入れたり、ごはんを入れ混ぜて雑炊風にしても美味しいです♪
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