皆大好き！【チーズソースハンバーグ】
mieuxkanon @mieuxkanon
基本のチーズソースとバターソテーしたキノコを合わせたハンバーグソースです。
このレシピの生い立ち
よく作っているチーズソースに、クリーム系と相性の良いキノコを加えてソースにしました。
皆が大好きで、作るととても喜んでくれるんです。
前以てチーズソースが作ってあれば、とっても簡単に作れます。
皆大好き！【チーズソースハンバーグ】
基本のチーズソースとバターソテーしたキノコを合わせたハンバーグソースです。
このレシピの生い立ち
よく作っているチーズソースに、クリーム系と相性の良いキノコを加えてソースにしました。
皆が大好きで、作るととても喜んでくれるんです。
前以てチーズソースが作ってあれば、とっても簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを切り落とし、解す。椎茸は薄切りにする。
- 2
フライパンにバター・オイルを加えて、強めの中火で加熱する。にんにくを加え、香りが立ったら1を加えて塩・胡椒を振って炒める
-
- 3
キノコがしんなりしたら、白ワインを加えて水分が少なくなるまで炒める。
- 4
チーズソース・牛乳を加えて、ヘラで滑らかになるまで混ぜ合わせて、火を止める。
-
- 5
器にハンバーグを盛り、4を掛けて、粗挽き胡椒を振る。
-
- 6
※ 【ハンバーグ（ID 18267046）】レシピです。
-
- 7
※ 使用した【チーズソース（ID 20028059）】です。
-
コツ・ポイント
（※）今回はハンバーグだねにチリパウダー小匙1/2を加えて作っています。
牛乳は、お好みで大匙2でも美味しいです。
付け合わせは、茹でブロッコリー・茹でオクラ・ミニトマトに塩を振っています。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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