王道の豚汁鍋

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s。k @cook_40255624

具だくさんあったかあっさり豚汁
このレシピの生い立ち
自己流の豚汁レシピで。

王道の豚汁鍋

具だくさんあったかあっさり豚汁
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自己流の豚汁レシピで。

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材料

2人分
  1. 豚こま豚薄切り 200g
  2. 人参 半分
  3. ごぼう 半分
  4. 大根 1/3本
  5. こんにゃく 1つ
  6. 木綿豆腐 200g
  7. ごま 小さじ2
  8. だし汁 200ml
  9. 200ml
  10. 味付け(A)
  11. 味噌 大さじ1
  12. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    具材を乱切りにする。
    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、肉を炒める。香りが出てきたら具材を加えて強火で炒め合わせる。

  3. 3

    鍋にだし汁と水を加えてひと煮立ちしたら②を入れて弱火で7分煮る。

  4. 4

    (A)を溶き入れる。

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