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豆苗とたこの春雨マリネ
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豆苗とたこの春雨マリネ-レシピのメイン写真

豆苗とたこの春雨マリネ

村上農園
村上農園 @cook_40095570

ツルツルの春雨と、シャキシャキの豆苗♪
2つの食材の食感がおいしいマリネ。
市販のドレッシングを使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
出典：『村上農園の社員がためして納得!!　豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden

ツルツルの春雨と、シャキシャキの豆苗♪
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村上農園
村上農園 @cook_40095570

ツルツルの春雨と、シャキシャキの豆苗♪
2つの食材の食感がおいしいマリネ。
市販のドレッシングを使った簡単レシピです。
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出典：『村上農園の社員がためして納得!!　豆苗レシピ』あさ出版刊
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材料

2人分
  1. 豆苗 1パック
  2. ゆでたこ 100g程度
  3. 春雨 (乾燥) 50g
  4. たまねぎ 1/4個
  5. A
  6. イタリアンドレッシング 大さじ3
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は根元を落として洗い、3等分に切る。

  2. 2

    たまねぎは薄切りにして10分程度水にさらす。
    たこは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、春雨をゆでて、食べすい大きさに切る。

  4. 4

    材料をすべてボウルであえて、【A】を入れ、塩で味を調えて冷蔵庫で20分ほど置く。

コツ・ポイント

少し時間をおくことで、味がしみて一層おいしくなります。

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村上農園
村上農園 @cook_40095570
2015/02/06 00:21に公開
豆苗（とうみょう）やスプラウトなど、おいしくてからだにいい、安全な野菜を生産しています。村上農園WEBサイトhttps://www.murakamifarm.com
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