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舞茸ごはん
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舞茸ごはん-レシピのメイン写真

舞茸ごはん

シロイツキ
シロイツキ @cook_40218793

手で割いて入れるだけ!簡単ご飯第2弾!!
炊き上がる時は秋いっぱい、幸せな香りで満たされます。
このレシピの生い立ち
日帰り温泉の帰り道、天然舞茸を売っていたので。

手で割いて入れるだけ!簡単ご飯第2弾!!
炊き上がる時は秋いっぱい、幸せな香りで満たされます。
このレシピの生い立ち
日帰り温泉の帰り道、天然舞茸を売っていたので。

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シロイツキ
シロイツキ @cook_40218793

手で割いて入れるだけ!簡単ご飯第2弾!!
炊き上がる時は秋いっぱい、幸せな香りで満たされます。
このレシピの生い立ち
日帰り温泉の帰り道、天然舞茸を売っていたので。

手で割いて入れるだけ!簡単ご飯第2弾!!
炊き上がる時は秋いっぱい、幸せな香りで満たされます。
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日帰り温泉の帰り道、天然舞茸を売っていたので。

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材料

3合分
  • お米 3合
  • 水 4合
  • 舞茸 100g
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさに軸の方から手で裂きます。

  2. 2

    お米を研ぎ、舞茸を入れ、いつもの水加減に酒、麺つゆ、塩を加えて30分以上給水してから炊きます。

    • 舞茸ごはん作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら切るように混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

今回は新米だったのと、舞茸からも水分が出るので、水加減は少なめです。

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シロイツキ
シロイツキ @cook_40218793
2019/10/03 02:08に公開
基本 和風で、フィーリング重視です。砂糖•みりんはほとんど使いません。 美味しいものご紹介出来れば嬉しいです。
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