チビ冬の弁当*簡単豚肉丼みそ味

Name: チビ冬の弁当*簡単豚肉丼みそ味
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 適量; 豚コマ 適量; 水 適量; 液味噌 適量; お好みのおかず 今回はたことごぼ天の煮物、カボチャ煮物、グラタン、ミニトマト、デザート苺と寒天 適量

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

液味噌で簡単に(^^ゞ一部追記
このレシピの生い立ち
お弁当ふやして！と食べる量の増えた４歳息子に。追記　弁当からっぽで帰ってきました(^_^)

チビ冬の弁当*簡単豚肉丼みそ味

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

液味噌で簡単に(^^ゞ一部追記
このレシピの生い立ち
お弁当ふやして！と食べる量の増えた４歳息子に。追記　弁当からっぽで帰ってきました(^_^)

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材料

ご飯適量
豚コマ適量
水適量
液味噌適量
お好みのおかず　今回はたことごぼ天の煮物、カボチャ煮物、グラタン、ミニトマト、デザート苺と寒天適量

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作り方

1

豚コマはさっとほぐしながら茹でて、脂っこいところをすすぐ感じ。
2

そして、少しだけお湯を残して、アク湯を捨て、液味噌でさっと煮たらそのまんま冷ます。染み込ませて一晩、または冷凍しておく。
3

使う朝に水分ごとチンして冷ます。ご飯まん中に入れ込みました(^_^)

コツ・ポイント

特にないですが、水分ごと保存、あたためて、堅くなりにくいように。
追記　肉は見た目より中にけっこう入れ、おかず側へズレ落ち防止。カボチャ煮物も煮汁ごと冷凍保存→チン→冷まし、グラタンも小分けし冷凍保存→トースター焼→冷まして利用(^_^;

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つくれぽ

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管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

2015/01/20 00:07に公開

めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております！インスタ　cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です！

このレシピのキーワード

豚丼イチゴかぼちゃミニトマトたこ豚こま味噌かんてんご飯

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